Brink 36 7991CJ Dwingeloo

Algemeen
Het horecapand is gelegen aan de Brink (hartje centrum) van het toeristische dorp Dwingeloo, bekend om haar markten (Dwingelermarkt, keramiekmarkt, oogstdag etc.), gastvrijheid en het “Nationaalpark ’t Dwingelderveld”.
Het bedrijfspand is gelegen aan de gerenoveerde Brink, is goed bereik- en herkenbaar. Het pand heeft voldoende parkeergelegenheid en nabij het object zijn diverse andere horecabedrijven, boerderijen en vrijstaande woningen gesitueerd.


Indeling
Indeling Bedrijfsgedeelte:

De entree biedt toegang tot de ontvangsthal welke toegang biedt tot het privégedeelte en het bedrijfsgedeelte.

Vanuit de entree komen we in de garderoberuimte van waaruit de toiletruimtes bereikbaar zijn. De toiletruimtes zijn een paar jaar geleden geheel gerenoveerd, waarbij tevens alle afvoeren zijn vervangen. Het damestoilet is betelgeld tot plafondzijde en voorzien van vier aparte toiletruimtes en twee wastafels. Het herentoilet is tevens v.v. betegeling tot plafondzijde, een vast toilet, vier urinoirs en twee wastafels.

Vanuit de garderobe komen we in het restaurantgedeelte welke geheel in authentieke stijl haar uitvoering kent, deze ruimte is voorzien van een open, houten sporenkap welke met riet bedekt wordt, veel oude houtwerken en zichtbare gebinten. Het restaurant heeft een aantal jaar geleden tevens een metamorfose ondergaan. Zo is de bar verplaatst en is er een office ruimte geplaatst, waardoor het zicht is verbeterd en de werksituatie is verscherpt.

Het restaurant kent een gezellige haardplaats (gas gestookt), een afsluitbaar gedeelte (d.m.v. een verplaatsbare wand) voor kleine groepen en een schitterend buitenterras met speeltuin aan de achterzijde.

Vanuit het restaurant komen we in het office gedeelte waar zich o.a. het service en het overige glaswerk bevinden, deze ruimte heeft een doorloop naar de keuken en het buiten magazijn.

De keuken is ingedeeld conform de eisen van deze tijd, zo is er een bakgedeelte, een koude kant een spoelgedeelte een afwasruimte alsmede een doorgeef afdeling.

Via de buitenzijde komen we in de riante kelder van maar liefst circa 112 m². Hierin bevindt zich de emballage, het magazijn en een koelcel.
In de kelder bevindt zich het heteluchtverwarmingsysteem alsmede de warmwater boiler.

Door de huidige eigenaar is de laatste jaren veel geïnvesteerd qua entourage. Zo is er een schitterende loungeset op het buitenterras, leuke terras zitplaatsen met aan de voorzijde ca. 50 zitplaatsen met uitzicht over de fantastische Brink” van Dwingeloo.

Aan de achterzijde van het pand is een speeltuin voor de kinderen aanwezig v.v. diverse speeltoestellen en grote zandbak.


Indeling privé- gedeelte:

Begane grond:

De voorkamer:

Deze voorkamer is voorzien van kleine opkamer, veel authentieke elementen, zoals de oude bedstee deuren (alleen de deuren) en de oude betegeling. Vanuit de voorkamer is er toegang tot de entree van het restaurant, de bedrijfskeuken en de trapopgang naar de eerste verdieping.

Opkamer:

De voorbereidingen zijn hier getroffen om de vloer omlaag te brengen waardoor op deze plek een keuken gerealiseerd kan worden met voldoende stahoogte.

Eerste verdieping:

Overloop:

De overloop biedt toegang tot de badkamer en een hal welke aansluitend toegang biedt tot twee slaapkamers, het toilet en de voormalige woonkamer met open keuken.

Badkamer:

De badkamer is betegeld en ingericht met ligbad, douche, wastafel en hier bevinden zich de witgoedaansluitingen.


Bijzonderheden
Bijzonderheden:

Deze voormalige boerderij dateert uit ca. 1840 en is in 1968 onder monumentenzorg gerestaureerd en in gebruik genomen als horecapand. In 1998 is het voorste gedeelte en
de bovenverdieping van het object verbouwt tot woongedeelte. Medio 2003 heeft de huidige eigenaar het voorste bedrijfsgedeelte omgebouwd tot café gedeelte en op dit moment zijn de voorbereidingen getroffen om de situatie weer om te zetten tot wonen.

Bouwaard, constructie

Traditionele bouw, veelal steens muren, halfsteens muren voorzien van voorzet wanden/ spouwmuren, opbouw middels de authentieke gebinten, sporenkap rietgedekt, deels houten, deels betegelde en deels beton vloeren.

De verdieping is opgebouwd middels systeemwanden, waarbij de wanden en de vloeren zijn geïsoleerd, de verdiepingsvloer in de uitvoering hout. Verwarming door middel van een hete lucht systeem (ca. 20/25 jr. oud) en het warme water via riante warmwaterboiler.